大根・リンゴはいちょう切りにしてボールに入れ、
すし酢を加え味をしみこみさせる。

アーモンドスライスはトースターで軽くローストさせる。

１）を味をみて塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、スライスアーモンドを手でくずし、散らして
グリーンを添える。