その他(調味料・ドレッシング)のレシピ(6ページ目)

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お気に入りレシピ

流行りの塩麹の醤油バージョン(^-^) お肉との相性もバッチリ♪

分量
麹200g分
調理時間
仕込5分2週間後完成
材料
麹、醤油、水

美味しそう:10件  公開日:2012年3月10日 教室名:daily kitchen

お気に入りレシピ

ゆでこぼした煮汁はシロップに、しょうがは佃煮とグラッセに利用。 日もちしますので一度にたくさんお作りになっても♪ 目上の方に贈っても喜ばれます。

分量
作りやすい分量
調理時間
30分
材料
しょうがシロップで取り置いたしょうが、てんさい糖、酒・みりん・濃い口醤油、昆布、かつおぶし

美味しそう:7件  公開日:2012年2月23日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

今日はしょうがシロップの作り方のご紹介です♪ 煮出したしょうがはグラッセにして保存食に。 言わずと知れたしょうがのぽかぽか効果。 毎日すこしづついただいて 体の中から温まりましょう

分量
作りやすい分量
調理時間
40分
材料
しょうが、てんさい糖、水、グラニュー糖

美味しそう:4件  公開日:2012年2月23日 教室名:たけひめKitchen

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