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穴子 のレシピ

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穴子 のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

「穴子」がスーパーに並ぶのはこの時期だけ。 作りたくても作れない「煮穴子」をやっとレシピにできました! 煮詰め方も丁寧説明します。 ふわふわに仕上がった「煮穴子」は感動ですヨ♪

分量
4人分
調理時間
40分
材料
穴子(開いたもの) 、きゅうり 、だし汁、酒、醤油、砂糖 

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

美味しい柔らかい穴子を焚きます。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
開き穴子、水、酒、上白糖、濃口醤油

美味しそう:7件  教室名:日本料理たんたか

お気に入りレシピ

オレンジ果汁で照り焼きの様につやを出していきます。夏向きのさわやかなお魚料理です。写真の右側のものになります。教室では米茄子にとうもろこしのピュレをのせたグラチネを付け合わせにしています。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
ハモ、穴子、オレンジ果汁、塩、こしょう、オリーブ油

美味しそう:21件  教室名:フランス料理教室 Amuse

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