ほんのり味噌味のチヂミと似て非なるもの。長野県北信地方に江戸時代から伝わる郷土料理。さっと作れて、栄養満点。お子さんのおやつやおつまみにも。焼きたてが美味しい♪
佐藤 絵里子
料理家 兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
2025年4月18日 【ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせについて】
|