クスパ レシピ
フキと大きなナメコの炒め煮 Yukari Ishida先生
ごはんのおかずになる美味しい煮物です＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３０分
作り方
【1】
フキは水気を取って食べやすい大きさに切る。ナメコも食べやすい大きさに切る。ザルにのせ熱湯をかけておく。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める。火が通ったらＡをまわし入れ強火にしフタをして、２分蒸し焼きにする。
【3】
２を弱火にし汁気が無くなるまで炒める。器に盛り付けて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
蒸し焼きは強火で！
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > きのこ > なめこ
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