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塩麹は出来上がりましたかっ♪ まずはレッスンのときにも作ったトマト料理から☆ フレッシュトマトと塩麹も抜群の相性! 和えるだけで美味しく♪
岡本 由香梨 管理栄養士、調理師 北海道出身
食物栄養科の短大に通いながら、夜間の調理師学校に通い、食を学びました。 卒業後は病院や施設の栄養士、飲食店の商品開発部補佐として勤務。 趣味の食べ歩きで得た知識も生かし、今回自宅にてお料理教室を始めました♪ 近年、札幌市保健所主催料理講座の講師など幅広く活動中。
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