パイナップルケーキ、鳳梨酥- クッキー生地~成型~焼き 編

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最終更新日:2022/9/26

SALA ISARA Thai cooking  salon(神奈川県横浜市鶴見区)

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー:
35人
過去の予約人数:
43人

動画レッスン情報

2021/3/6 up 15:08
動画 パイナップルケーキ、鳳梨酥- クッキー生地~成型~焼き 編
一度食べた人は「台湾土産で頂くものより全然美味しい!」「お金出すから作って欲しい!」と言われる、SALA ISARAのパイナップルケーキ。 こちらは クッキー生地の作り方から成型、焼きまでを動画にしました。
パイナップル餡だけでなく、餡子を包んだりしても美味しいです。

生地の扱いが気温等によって扱いづらくなる事もありますが、お菓子作りがお得意の方なら、すぐに習得して頂けると思います。

*様々なタイプの生地のレシピがありますが、 SALA ISARAでは 古典生地をお教えしております。
パイナップルケーキ、鳳梨酥- クッキー生地~成型~焼き 編
画像クリックにて試聴可
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価格:¥2,200(税込)
視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)
■レッスンメニュー 鳳梨酥のクッキー生地~成型の仕方~焼きまでの 動画レッスンです。
■備考 こちらの動画レッスンで餡の炊き方と、こちらのレッスンをご受講の後、もし、「どこが悪いのか分からないけれど上手にできない」方は 通常15000円のところ、3000円にて プライベートレッスンにて、対面レッスンを承らせて頂きます。
一緒にレシピに沿って作ってみて、自分で作れるようになってみましょう。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


教室からのお知らせ

2022/4/2

餡子炊きレッスン、公開しました。

今までタイ料理レッスンのデザートでお出しすることの多かった、うちの餡子が、生徒さん方から「餡子苦手だったけど、これは美味しい!作り方教えて!」と言われていたのですが。

この度、レッスンとして登録させて頂きました。

現在公開されている日程の他は、個別に対応させて頂きますので、お問合せ下さいませ。


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