タイ北部風カレーラーメン、カオソーイ

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最終更新日:2021/9/19

SALA ISARA Thai cooking  salon(神奈川県横浜市鶴見区)

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
32人

動画レッスン情報

2021/2/14 up 14:53
動画 タイ北部風カレーラーメン、カオソーイ
別名「チェンマイヌードル」と言われているカレーラーメンです。ココナッツミルク風味のまったりしたカレースープに茹でた中華麺と揚げたかりかり麺をトッピングした、日本人にも人気のカレーです。
他のカレーと比べてペーストの材料も少ないので、配合で楽しめます。
作り方も、たぶんほとんどの日本の方が思っているよりもずっと簡単なので、
是非試して頂きたいお料理です。

気軽に海外旅行にも行けなくなった今、
お家で本場以上のお味を楽しんでみてください。
タイ北部風カレーラーメン、カオソーイ
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥2,200(税込)
視聴期限:購入後4週間(約1ヵ月)
■レッスンメニュー カオソイ・ガイ(鶏肉入り、北部風カレーラーメン)
■レッスン内容 タイ料理
■備考 タイの調味料を使ったレシピになります。 代用等につきましては、個別にお問合せ下さいませ、
また、干し唐辛子は、ご希望の方には1回分を郵送させて頂きます。
ご購入後、メッセージにてその旨お伝えくださいませ。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


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