kitchen laboA（滋賀県大津市）のレシピ一覧

ブッタークーヘン

ドイツの菓子パンです😊💖
好みのサイズにカットしてください。

ベーコンエピ

成形がおもしろいフランスパンの種類です😊💖
中種法というやり方で、本来なら時間のかかるハード系のパンをあまり時間をかけず発酵させます。

今回は強力粉と薄力粉を併用していますが、リスドールなどフランスパン専用粉を使用しても良い❣️

ロールパン

成形の楽しいロールパンです😊💖

マドレーヌ

プレーンなマドレーヌ❣️
お菓子作り初心者さん向き✨
日持ちしますからプレゼントにもぴったり🎁

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サーモンと野菜のテリーヌ

かなり手間と時間がかかりますが、中々のおもてなし料理である事は間違いないです❣️

ブッシュドノエルにもなるロールケーキ❣️

12月のブッシュドノエルレッスンとは生地もクリームも違う、別立て法の生地❗️この場合は絞れるから見た目も可愛いロールケーキになります。
クリームはカルピスを加えてくどくならないように仕上げます✨