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懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。
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6月の和菓子は練りきりや焼き菓子で
練りきりの生地から作り、又焼き菓子も生地から作ります
6月の和食は初夏を迎えての爽やかな水無月椀等で
初夏に美味しくなる魚や野菜類をたっぷり楽しみましょう
和菓子体験会23回目は葛餅の抹茶風味です
葛の生地に抹茶の風味を閉じ込め、プリンカップで成型して完成です
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大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸15年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。
2025/7/7
懐石講座について 10月より開始 毎月月末土、日曜日 午後3時から6時半まで 講座料は1回 ¥9000円 コースとして6回を区切りとして、単発参加も可能 コース予約の場合 割引 10%がありますのでお勧めします。お問合せお待ちしております。男性参加 OKです 毎回4~5品 お椀と和菓子付きです
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