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懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。
現在、教室は運営を休止しております。
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新年1月の和食は蒸したてを
寒い時期、蒸たてのほかほかを皆で囲みましょう。新年の気分も味わいながら
新春1月の和菓子は鶴と 白い栗蒸羊羹です
今年の平和を祈願して真っ白の鶴を練り切りで、又雪を思わせる真っ白の蒸羊羹を作りましょう
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大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。
2021/1/8
コロナの蔓延のため教室を一時お休みにします。2月の末までの予定です。良い時期がきましたら又ご参加をお待ちしております
2020/12/4
新年を迎えて何か新しい事を習得したいとお考えの方に 短期集中型のプライベートレッスンを予定しております。ご都合の良い日をご相談の上選んでいただいて5回で料理の基礎をお教えいたします。詳細についてはお問合せ下さい。お待ちしております。
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