最終更新日:2023/12/22

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

季節を問わず仕込める味噌を伝授しています(真夏を除く）講師が茹でた豆を使って仕込むので、どなたでも簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。カビ等のトラブルの少ない作り方が好評です。

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■開催場所	千葉県船橋市
■レッスンメニュー	仕込める味噌は4種類。①大豆＋米麹　②大豆＋合わせ麹(米麹＋麦麹）③黒大豆＋米麹　④ひよこ豆＋米麹　の中からお選びいただけます。お申し込み時に作りたい味噌の種類をお知らせください。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	講師が茹でた豆を使うので、とても簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。（豆の茹で方については丁寧に説明させていただきます）仕込んだ味噌は「ラミジップ」という袋に入れてお持ち帰り。ご自宅で数か月間、発酵させていただいてお召し上がりいただけます。
■受講料	3,300円（税込）
■定員	1~２名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、味噌(2.5kg)を持ち帰る袋。
■備考	初心者向けの小さな教室です。お一人様でもレッスンします。グループでご参加いただける場合は3名まで受付します。一人ひとり丁寧に指導させていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。