日本の糀と世界のお料理のコラボレッスン　タイ料理編【香芝市】

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糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。

もっと糀の発酵調味料を使ったアレンジレシピを知りたい方、発酵料理のメニューがワンパターン化している方、新たな発酵料理を知りたい方など

日本の糀で世界を旅してみましょう

9.10月はタイ料理です。
今回は、どれも辛味を抑えたマイルドな味付けのお料理ですので、エスニック料理が苦手な方でも喜んでもらえます

以前、アメリカの情報サイトが選ぶ世界で最もおいしい料理の第一位に輝いたこともある「マッサマンカレー」やタイの焼きそばパッタイなど全部で7品

あと、レッスンでも使用するタマリンドというマメ科の食物を濾して作るタマリンドソースを糀の発酵調味料と合わせて作ったオリジナルソースのお土産付き

このタマリンドソースは、梅干しと干し柿を合わせたような甘酸っぱいソースですので、日本人のお口にもきっと合うはずです！

美腸・美肌・デトックス　どれも叶える糀マジックにあなたもハマってみませんか

■開催場所	奈良県 奈良市 高畑町145-2 space_I
■レッスンメニュー	・マッサマンカレー ・塩糀ターメリックライス ・パインとパプリカのスィートピクルス ・パッタイ ・揚げ卵のタマリンドソースかけ ・蒸しナスのエスニック風サラダ ・甘糀マンゴーラッシー
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイム ウエルカムドリンク、食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）付き。 最後の片付けは不要です。
■受講料	10,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、保冷バック
■備考	＊コロナ対策は万全にしております。 ＊少人数（4名まで）での開催となります。　対面レッスンに不安のある方はオンラインでも受講頂けます。 ＊教室は駅前マンションですので、電車が便利です（近鉄大阪線下田駅下車徒歩2分）
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（1週間前までに銀行振り込み、もしくはpaypayにて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前から前日まで５０％、当日は全額頂きます。