定番イタリアンをマスター　トマトソースや魚の香草包み焼

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（このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員（入会金5,000円、レッスン料5,000円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,000円）

基本のトマトソースやカルトッチョ（魚の香草包み焼）など、定番イタリアンをマスター出来るレッスンです。

前菜は贅沢に生ハムを使ったサラダのご紹介です。
基本のドレッシングの配合が分かれば、自家製ドレッシングが簡単に作れるようになります。
生のマッシュルームも加えて、サクッとした食感とオリーブオイルの香りをお楽しみください。

パスタは基本のトマトソースを使った一品。
どんなホールトマトを選べばよいか、どのくらい煮詰めるの？etc.
基本中の基本が学べますよ。
パスタソース以外にも、お肉やお魚のソースとしても活用出来ます。

メインはお魚とハーブ、野菜を一緒に包んでオーブンで蒸し焼きにする「カルトッチョ」
こちらも定番イタリアンの一品です。
ちょこっとカットして包むだけの簡単レシピなので、毎日のお食事で大活躍。
きちんと包む事で、ハーブの香りや魚の出汁が余すところなく味わえます。
包みを開けた時の香りが堪りません。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【11月のレッスンメニュー】 ●フレッシュマッシュルームと生ハムのサラダ ●トマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ ●カルトッチョ（魚の香草包み焼） （パン、イタリアワイン、自家製デザート、フレバリーティ付き）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,000円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

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