海月 ＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

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レッスン情報

最終更新日:2024/4/9

野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます！

この教室のフォロワー：: 334人
過去の予約人数：: 1733人

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12:00 さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

全1件

12

19:00 白い野菜を主役にした料理、根菜ミートローフ、白菜サラダ

全1件

14

12:00 シックな黒でおもてなし！黒豆とスペアリブ煮、栗と鶏肉のロール

18:00 2.5時間ふっくら角煮クセになるセロリご飯里芋コロッケ

全2件

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12:00 さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

全1件

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12:00 【基本に戻ろう！】里芋の煮っころがし、かぼちゃの煮

全1件

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12:00 白い野菜を主役にした料理、根菜ミートローフ、白菜サラダ

18:00 さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

全2件

23

12:00 白味噌ローストポークとねぎで3品、ねぎサラダ、オニオンリング

全1件

28

12:00 作り置き！牡蛎&サバのオイル煮　ネギ&大根でアレンジ４品　

18:00 白味噌ローストポークとねぎで3品、ねぎサラダ、オニオンリング

全2件

29

12:00 白味噌ローストポークとねぎで3品、ねぎサラダ、オニオンリング

全1件

30

12:00 さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

18:00 白味噌ローストポークとねぎで3品、ねぎサラダ、オニオンリング

全2件

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予約済

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2019年12月 9日（月）

さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

真冬に美味しい根菜、葉野菜をたっぷり使った献立です。

受講料：5,500円（税込）
12月 9日(月)　12:00〜15:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年12月12日（木）

白い野菜を主役にした料理、根菜ミートローフ、白菜サラダ

秋冬野菜に旬を迎える根菜や、白い野菜を主役にした料理を4品ご紹介致します。
根菜ミートローフはこれからの年末年始に大活躍！

フォロワー 3人

受講料：5,500円（税込）
12月12日(木)　19:00〜21:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月14日（土）

2.5時間ふっくら角煮クセになるセロリご飯里芋コロッケ

短時間で角煮を作る下処理と柔らかでふっくら角煮のための調味料の使い方のコツを教えます。
是非　調味料を味方にしてください。

受講料：5,500円（税込）
12月14日(土)　18:00〜21:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

シックな黒でおもてなし！黒豆とスペアリブ煮、栗と鶏肉のロール

年末向けのおもてなし料理にいつもとはちょっと違う真っ黒なお料理を２品。
鶏肉と栗とナッツのロール蒸しは作り置き出来る忙しい季節に大活躍です。
寒くなった身体を優しく温めるカブのそぼろ煮を作ります。

受講料：5,500円（税込）
12月14日(土)　12:00〜15:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：7名

2019年12月16日（月）

さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

真冬に美味しい根菜、葉野菜をたっぷり使った献立です。

受講料：5,500円（税込）
12月16日(月)　12:00〜15:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年12月20日（金）

【基本に戻ろう！】里芋の煮っころがし、かぼちゃの煮

煮炊きの基本のレッスンです。
里芋の煮っころがし、カボチャのほっくり煮とふわふわ肉団子。
炊き込みご飯は鶏ゴボウ
お馴染みの和食でも、しっかり旬の野菜の美味しさを引き出して味わいたいですね。

受講料：5,500円（税込）
12月20日(金)　12:00〜15:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年12月21日（土）

さっぱり豚のおろし蒸し、れんこんチヂミ、春菊サラダ

真冬に美味しい根菜、葉野菜をたっぷり使った献立です。

受講料：5,500円（税込）
12月21日(土)　18:00〜20:30
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

白い野菜を主役にした料理、根菜ミートローフ、白菜サラダ

秋冬野菜に旬を迎える根菜や、白い野菜を主役にした料理を4品ご紹介致します。
根菜ミートローフはこれからの年末年始に大活躍！

フォロワー 3人

受講料：5,500円（税込）
12月21日(土)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2019年12月23日（月）

白味噌ローストポークとねぎで3品、ねぎサラダ、オニオンリング

寒くなると美味しくなる野菜の代表、長ネギ、青ネギ、玉ねぎを使って3品と白味噌ローストポークのレッスンです。
沢山のねぎだらけのサラダとゴマ風味のカリカリオニオンリング、長ネギマリネが副菜です。

受講料：5,500円（税込）
12月23日(月)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

2019年12月28日（土）

作り置き！牡蛎&サバのオイル煮　ネギ&大根でアレンジ４品　

年末年始の忙しい時期に、まとめて作り置きしておくと便利なオイル煮2種類のレッスンです。

受講料：5,500円（税込）
12月28日(土)　12:00〜15:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：7名

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先生情報: 毛利奈津美; 料理家　ソムリエ
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。
2012年シニア野菜ソムリエ取得。

働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。