『【寒い季節の料理】ネギと豚肉黒胡椒煮セロリ、ふきのとう炒』 (2021年2月20日...)開催 | 海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）の2021年2月レッスン情報

最終更新日:2024/11/5

海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます！

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【寒い季節の料理】ネギと豚肉黒胡椒煮セロリ、ふきのとう炒

レッスンフォロワー2人

まだまだ寒い季節に美味しい野菜のセロリ、カブ、ネギ、キャベツとお肉の料理をご紹介いたします。
体が温まるスパイシーな【ネギと豚肉の黒胡椒煮】
発酵食材でホカホカ【カブとセロリのスープ】
セロリの葉っぱの香りが効いてる【セロリとササミの胡麻和え】
ふきのとうたっぷりの【ふきのとうとカブの炒め物】
甘味最高潮【キャベツ春巻き】

豚肉セロリ煮物冬野菜和食和え物野菜料理発酵食品

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2021
2/20(土) 12:00〜14:30
満席

ネギと豚肉の黒胡椒煮
ふきのとうとカブの炒め物
キャベツの春巻き
セロリとカブのスープ
セロリとササミの胡麻和え

■開催場所	東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階
■レッスンメニュー	体が温まるスパイシーな【ネギと豚肉の黒胡椒煮】発酵食材でホカホカ【カブとセロリのスープ】セロリの葉っぱの香りが効いてる【セロリとササミの胡麻和え】ふきのとうたっぷりの【ふきのとうとカブの炒め物】甘味最高潮【キャベツ春巻き】
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	デモンストレーションでのレッスン後実食。お持ち帰りも可能です。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	筆記用具マスク着用でお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室にて現金もしくはクレジットカードでのお支払い）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日　前日、当日は100％レッスン開催日　３日、２日前は50%

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先生情報: 毛利奈津美; 料理家　ソムリエ
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。
2012年シニア野菜ソムリエ取得。

働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。