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暦の上ではもう秋になってきました。
市場ではすでに秋の食材がたくさん出回ってきています。
これから美味しくなる秋の食材を使ったお料理を紹介していきますので、
ふるってご参加ください。
銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。
茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。
器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。
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