『中華折込パイ2種類（カレーパイ＆レインボーパイ）レッスン』 (2026年10月1日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2026年10月レッスン情報

最終更新日:2026/6/2

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

レッスンフォロワー2人

中華の折込パイをバター入りとバター無し（ラード生地）で作ります

レインボーパイの中身は小豆餡に塩漬け卵黄入りとココア餡
もうひとつはバター入りの生地で作る餡も生地もおいしいカレーパイ

かわいくラッピングしてプレゼントにどうぞ🎵

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は中華料理店とベーカリー経営
両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
20代の時に香港の金融機関に就職。
香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの＆点心の教室をスタート。
現在まで約9000人の方に料理を教える。