生地も餡も新レシピ♪とまらない美味しさのハムスイコ、ゴマ団子、中華風釜めしレッスン

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最終更新日:2024/11/24

点心教室Minfan(麺粉)kitchen(神奈川県川崎市)

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか?ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

この教室のフォロワー:
240人
過去の予約人数:
464人

とまらない美味しさの中華のお菓子♪♪♪カスタードパウダーを入れて配合を大幅にかえた新レシピです。
新レシピの生地はとっても扱いやすく、時間がたってももちもちやわらか、焼き色もきれい🎵

☆外側は少し甘めのパリッもちっとした生地に、海鮮と豚肉のうま味がぎっしりのハムスイコ
☆パリもちの生地の中から、とろーりゴマ小豆餡が流れるゴマ団子
☆味付けした具材ををご飯の上にのせて釜めしにし、仕上げは甘醤油をたーぷりかけます♪簡単でおいしい。

生地も餡も新レシピ♪とまらない美味しさのハムスイコ、ゴマ団子、中華風釜めしレッスン

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  • ボーチャイファンボーチャイファン
  • ゴマ団子ゴマ団子
  • ハムスイコ、ゴマ団子ハムスイコ、ゴマ団子
  • ハムスイコハムスイコ
■開催場所 神奈川県川崎市
■レッスンメニュー ①中華風釜めし(ボーチャイファン)
②ハムソイゴッ(もちもち皮の広東式揚げ餃子)
③揚げゴマ団子
④万能甘醤油(いろいろなお料理に使えます)
■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ レシピ説明後に実習
■受講料 8,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー、ジップロック
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現金でお支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン日の3日前より50%

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先生情報
Minfankitchen
Minfankitchen
Minfankitchen主宰   群馬県出身

祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。


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