『【ベトナム料理】レモングラスの炊き込みごはん（家庭料理）』 (2022年10月31日...)開催 | ベトナムのおかって（東京都渋谷区）の2022年10月レッスン情報

最終更新日:2025/4/9

ベトナムのおかって（東京都渋谷区）

東京・代々木／千葉・船橋市のベトナム料理教室です。

レッスンフォロワー3人

レモングラス尽くしの献立を組みました。

現地でが片手土鍋で提供される「レモングラスの炊き込みご飯」
ごはんなのにおつまみにもなりそうなクセになる味付け。

レモングラスってどう使うの？
しっかり使いこなせるとお料理が一段と美味しくなります。

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■開催場所	東京都渋谷区代々木
■レッスンメニュー	ウエルカムドリンクレモングラスの炊き込みご飯揚げ豆腐のレモングラスのせあさりのレモングラス蒸しベトナムコーヒー
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習、ご試食、片付けを行います。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■備考	＜留意事項＞ -アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lessonの参加をお受けしておりません。 -レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。 –レッスンでの撮影について音声録音、動画などはお控えくださいませ。お料理の静止画での撮影は可能で御座います。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払い願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン７日前～４日前まで　　お支払金額の３０% レッスン３日前～２日前まで　　　お支払金額の５０% レッスン前日～当日　　　　　　　お支払金額の１００%

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先生情報: ほし; 短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。

これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。

帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。