最終更新日:2024/9/27

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

旬の苺で酵母をおこして、ソフトタイプのベーグルを作ります。2色のパン生地が可愛いベーグル。ベーグルの中に巻き込んだ自家製セミドライ苺も絶品です。もちろん自家製セミドライ苺の作り方も伝授します。

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■開催場所	千葉県船橋市
■レッスンメニュー	2色に着色したパン生地で、可愛らしいベーグルを作ります。ベーグルの作り方は勿論の事、苺酵母のおこし方、セミドライ苺の作り方も伝授します。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、お一人ずつ作業していただきます。当日焼くパンは講師が生地を仕込んであります。レッスン内で捏ねた生地は、ご自宅での復習のためお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	1~2名
■持ち物	①エプロン②筆記用具③ハンドタオル④お持ち帰り袋(エコバックSサイズ程度）※焼き上げたパン、捏ねた生地、酵母(瓶)をお持ち帰りいただきます。
■備考	プライベートレッスン歓迎、初心者向けの小さな教室です。グループでご参加いただける場合は3名まで受付いたします。一人ひとり丁寧に指導させていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日３日前のキャンセルより、キャンセル料をいただきます。よろしくお願い致します。

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先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。

苺酵母で作る「苺のソフトベーグル」