おうちで本格的な点心party!麺棒クルクル粉まみれ!はまります♪季節毎に簡単『薬膳料理教室』開催♪
点心の基本的な『実技と知識』をしっかりと学びます。
レシピだけでなく『点心factory-k オリジナルテキスト』をもとに学び6回コースとなります。
充実した点心ベーシックコースです!!
始めての方も勿論、復習を希望される方にもお勧めの内容になっております。
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■開催場所 | 神奈川県 茅ヶ崎市 萩園 |
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■レッスンメニュー | ①基本焼売(2種)
・点心とは? ・点心の道具について (始めるにあたり) ②北方水餃子 ・ネギ油作り(お土産) ・麺棒の上手な使い方 ・点心のゆで方の基本 ・点心の保存方法 ③春巻き(3種) ・点心の基本材料の扱い方(乾物など) ・点心の揚げ方の基本 ④大根餅・胡麻団子・ハムスイコー ・蒸籠について 1 ~選び方・お手入れの方法~ ⑤上海小籠包 ・蒸籠について 2 ~使うときの大切なポイント~ ⑥蝦蒸し餃子 ・えびの下処理と扱い方 ・点心包丁の使い方 |
■レッスン内容 | 中華料理 |
■レッスンの流れ | ★テキストを、使って 点心講座
★レシピ説明 ★実技 ★片付け ★試作兼ねて軽食 |
■受講料 | 8,800円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン・筆記用具・布巾・タッパーウエア(点心20個ほど入るサイズ)・保冷剤 |
■備考 | 下記の日程で開催します
全6回全てを受講していただきます。 尚、やむおえずお休みする場合は、下記の中で振替をお願いいたします。要相談 《第2火曜日午前クラス 10時~3時半》 《第2火曜日午後クラス 14時15分~17時半 (10/10・11/14・12/12・1/16(第3になります)・2/13・3/12) 《第2土曜日午前クラス 10時~13時半》 《第2土曜日午後クラス 15分15分~17時半》 (10/14・11/11・12/9・1/13・2/10・3/9) ★お願い★ こちらのコースを受講希望の方は、全ての日程をご予約ください! |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(8,800円×6講座=52,800円となります。教室払いは現金にてお支払ください。その際は、一括/各月払いどちらでも対応致します。お申し込みの際、どちらかをお知らせください)
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■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 6回コース受講です。
全てのレッスンにおいて、キャンセルはなく、他の日程に振替えをお願い致します。 |
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