鎌倉インターナショナルクッキング(神奈川県鎌倉市)の2025年6月レッスン情報

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最終更新日:2026/6/4

鎌倉インターナショナルクッキング(神奈川県鎌倉市)

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

この教室のフォロワー:
97人
過去の予約人数:
128人

レッスン情報

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レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2025 612日 (木)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月12日(木) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 618日 (水)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

  • 受講料:8,000円(税込)
    6月18日(水) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 620日 (金)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月20日(金) 11:00〜15:00
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 621日 (土)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月21日(土) 11:00〜15:00
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 624日 (火)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月24日(火) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 625日 (水)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月25日(水) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 626日 (木)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月26日(木) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 627日 (金)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月27日(金) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
2025 628日 (土)

6月は、ライスペーパーをいろいろな形に応用して、タイやベトナムのお料理をご紹介致します。夏が近づくと、東南アジアのお料理が食べたくなりますね。今回はお家で作り易いメニューなので、是非ご家庭でも普段のお食事に取り入れて頂きたいです。
ヤムマクアは、タイの定番料理、焼きなすと干しエビのサラダです。これからなすの季節になりますね。普通の焼きなすに飽きてしまったら、タイ風はいかがでしょうか?たくさん作って冷蔵庫に冷やしておくと便利な一品です。
大好きなバインセオをライスペーパーで作るアイデアがひらめきました。(もしかしたらもう世に出てるかも知れませんが)一般的には米粉で作りますが、ライスペーパーで作ると大変気軽で、少ない油でもパリッと仕上がります。レタスに包んでたくさんお召し上がり下さい!
チキンサテーはタイ風の焼鳥です。ココナッツミルクとレモングラスで作ったタレに漬け込んで焼きます。御希望の方にお持ち帰り用のタレをお分け致しますね。
エビとセロリのフォーは、大好きなベトナム料理店「タンハー」のお気に入りメニューです。この度、こんな感じだったかなあと再現してみました。とても手軽に美味しく出来ます!甘いスープとセロリの香り、ウズラの卵がなんとも絶妙なコンビネーションです。
デザートは、こちらもタイの定番、マンゴーと餅米のココナッツミルクがけです。レストランではおなかがいっぱいでデザートに餅米を頼む機会は少ないと思うので、是非この機会に召し上がって頂きたいです。マンゴーと餅米とココナッツミルク、とっても合うんですよ。

フォロワー 1人
  • 受講料:8,000円(税込)
    6月28日(土) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:タイ料理
  • 定員:6名
先生情報
吉村幸子
吉村幸子
料理研究家   東京都出身

南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。60㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜&ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、NYのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「NY*おもてなし料理教室」に3年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。

教室からのお知らせ

2022/2/8

2022年2月26日15時~15時半 FMaiai尼崎 「三ツ矢直生 大きな声でひとりごと」に出演させて頂きます。リッスンラジオというアプリをダウンロードして頂くと簡単に効くことが出来ます。お料理教室のこと、海外生活のこと、レシピのことなどお話させて頂きました。
三ツ矢直生:元宝塚花組男役スター。宝塚退団後、東京芸術大学声楽科卒業。現在はヴォーカリストとしての音楽活動や、宝塚歌劇団の講師として活躍中。

2022/2/7

2022年2月の自宅クラスは、コロナ感染者数急増のため、全クラスキャンセルさせて頂きます。お申し込み頂いた皆さまには大変申し訳ございませんでした。3月になり、コロナが落ち着きましたら再開致します。3月クラスの募集は行っておりますので、お申し込みお待ちしています!

2019/10/7

2019年10月にリニューアルオープン! キッチンをリフォームしました! より美味しく、より居心地良く、より楽しい料理教室をめざして・・・・ みなさま、どうぞお気軽にいらしてくださいね!


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