お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市多摩区）の2024年10月レッスン情報

お菓子作りを始めたいな～と思っている方、お気軽にどうぞ。
通常レッスン同様に計量から仕上げまで、一人で行う実習形式。
器具の選び方、使い方からバターの扱い方、メレンゲのつくり方、混ぜ方・・・など基本的なことをお教えしていきます。
教室のカリキュラムやシステムについてもご案内しますので、ご自分のご希望に合っているかをご確認いただけます。

お菓子つくりの基本から学べるコースレッスン
・バターケーキ生地　スポンジ生地　シュー生地　クッキー生地　パイ生地の基本を丁寧にお伝えします。
・６回で９種類を作り、計量から仕上げまで各自行っていただきます。
・11月～翌5月までの都合の良いペースで通えます。
・おうちおやつやプレゼントに最適なメニューをそろえています。

お菓子つくりの基本から学べるコースレッスン
・バターケーキ生地　スポンジ生地　シュー生地　クッキー生地　パイ生地の基本を丁寧にお伝えします。
・６回で９種類を作り、計量から仕上げまで各自行っていただきます。
・11月～翌5月までの都合の良いペースで通えます。
・おうちおやつやプレゼントに最適なメニューをそろえています。

ココアのタルトとかぼちゃフィリングと生クリームのコントラストは、味も見た目もハロウィンにぴったり。

タルト生地やカスタードソースの作り方、生クリームの扱い方や絞り方をお伝えします。
パーツ毎に別日に作ることも可能なので、ご家庭でもつくり易いレシピにしています。

サクサクのタルト生地に詰めるのは、チョコレート・ココア・アーモンド粉のしっとり生地。バレンタイン用にラッピングして、そのままプレゼントにも、おうちおやつにもひと手間かけた焼き菓子。
ポイントになるタルト生地の硬さの見極め、伸ばし方、メレンゲの扱い方、脂分の多い生地の混ぜ合わせ方をお伝えいたします。この一つのレシピで、お子様向けや大人向けのアレンジも可能なので、お菓子作りの幅も広がります。

お菓子作り初めてさんも、ご自宅で作る手順・手際をそのままに、計量から仕上げまで各人で行う実習型。
実習の後は、軽食とおやつを召し上がっていただきながらのレシピの復習や材料に関する座学をいたします。

ココアのタルトとかぼちゃフィリングと生クリームのコントラストは、味も見た目もハロウィンにぴったり。

タルト生地やカスタードソースの作り方、生クリームの扱い方や絞り方をお伝えします。
パーツ毎に別日に作ることも可能なので、ご家庭でもつくり易いレシピにしています。

サクサクのタルト生地に詰めるのは、チョコレート・ココア・アーモンド粉のしっとり生地。バレンタイン用にラッピングして、そのままプレゼントにも、おうちおやつにもひと手間かけた焼き菓子。
ポイントになるタルト生地の硬さの見極め、伸ばし方、メレンゲの扱い方、脂分の多い生地の混ぜ合わせ方をお伝えいたします。この一つのレシピで、お子様向けや大人向けのアレンジも可能なので、お菓子作りの幅も広がります。

お菓子作り初めてさんも、ご自宅で作る手順・手際をそのままに、計量から仕上げまで各人で行う実習型。
実習の後は、軽食とおやつを召し上がっていただきながらのレシピの復習や材料に関する座学をいたします。