本格ヨーロッパ菓子をつくってみたいを叶える♡モダン&トラディショナルスイーツ教室
体験レッスン~1月2月はチョコレートを使った美味しい焼き菓子
お菓子づくりを気軽に楽しんでもらい、ご自宅でも復習しやすい小型のお菓子を丁寧にお教えいたします。
つくり方だけではなく、工程の理論、材料や道具の扱い方、お菓子の歴史など、わかるとちょっと嬉しい知識もお伝えします。
基礎から学びたい方対象のコースレッスンメニューと同様のお菓子を取り上げます。
レモンの皮と果汁を使ったさわやかな小型焼き菓子は、おうちおやつにもプレゼントにもぴったり。
そのままでも美味しいレモンクリーム(レモンカード)の作り方、メレンゲの立て方、バターケーキの作り方をご自宅でも復習できるよう丁寧にお教えします。
実習後には、軽食・おやつを召し上がっていただきながら、お菓子に関しての座学をいたします。
体験レッスン~1月2月はチョコレートを使った美味しい焼き菓子
お菓子づくりを気軽に楽しんでもらい、ご自宅でも復習しやすい小型のお菓子を丁寧にお教えいたします。
つくり方だけではなく、工程の理論、材料や道具の扱い方、お菓子の歴史など、わかるとちょっと嬉しい知識もお伝えします。
基礎から学びたい方対象のコースレッスンメニューと同様のお菓子を取り上げます。
いちごとヨーグルトを使って、可愛いピンク色のムースレッスン。
相性の良いココアのスポンジ、イタリアンメレンゲを加えた基本のムースの作り方を丁寧にお教えします。
実習後は、軽食を召し上がっていただきながら、復習とお菓子に関しての座学をいたします。
基本5大生地を一通り学べるコースのカリキュラム中から、絞りクッキーとバターケーキを実習していただきます。
ご家庭でも復習しやすいように、計量から仕上げまで一人で行い、道具の使い方、手順や手際を丁寧にお教えいたします。
実習後は、焼き上がりを冷ましている間に、軽食とおやつを召し上がっていただきながら、ポイント確認やお菓子に関する座学をいたします。
お菓子づくりを始めたい方、基礎からきちんと学びたい方にお勧め
基本5大生地を一通り学べるコースのカリキュラム中から、絞りクッキーとバターケーキを実習していただきます。
ご家庭でも復習しやすいように、計量から仕上げまで一人で行い、道具の使い方、手順や手際を丁寧にお教えいたします。
実習後は、焼き上がりを冷ましている間に、軽食とおやつを召し上がっていただきながら、ポイント確認やお菓子に関する座学をいたします。
お菓子づくりを始めたい方、基礎からきちんと学びたい方にお勧め
本物にこだわったお菓子教室に通い、
本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、
各国の菓子学校で短期講習を受講。
特別な材料を使わなくても、
美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、
「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。