お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市多摩区）の2021年6月レッスン情報

材料の扱いや基本作業をきちんと学び、凝ったお菓子も気軽に作れるようになる技術と手際の良さを学べるコース受講ご希望の方向けレッスン。まずは、お菓子づくりの手順と生地の混ぜ合わせのコツをお伝えします。

・お菓子つくりの基本から学べるコースレッスン
・バターケーキ生地　スポンジ生地　シュー生地　クッキー生地　パイ生地を一通り学びます。
・１２回で２１種類を作り、基本工程、材料、道具の使い方、生地の扱い、手際・手順が身に付きます。
・ご自宅で、楽しく、本格的なお菓子をつくれるようになります。
・好きなペースで通えます。

レシピを見ながら、計量から仕上げまでお１人で行う実習形式。
レモンの爽やかなお菓子３品（①バターケーキ②スポンジケーキ③小型タルト）からご予約の際に一つ選んでいただきます。
＜学べる事＞
①基本的なレモンバターケーキ　と　レモンのグラス掛け　マジパンの使い方　
②共立てスポンジ　と　レモンカスタードクリーム
③タルト生地　と　レモンとアーモンドのクリーム

レシピを見ながら、計量から仕上げまでお１人で行う実習形式。
レモンの爽やかなお菓子３品（①バターケーキ②スポンジケーキ③小型タルト）からご予約の際に一つ選んでいただきます。
＜学べる事＞
①基本的なレモンバターケーキ　と　レモンのグラス掛け　マジパンの使い方　
②共立てスポンジ　と　レモンカスタードクリーム
③タルト生地　と　レモンとアーモンドのクリーム

レシピを見ながら、計量から仕上げまでお１人で行う実習形式。
レモンの爽やかなお菓子３品（①バターケーキ②スポンジケーキ③小型タルト）からご予約の際に一つ選んでいただきます。
＜学べる事＞
①基本的なレモンバターケーキ　と　レモンのグラス掛け　マジパンの使い方　
②共立てスポンジ　と　レモンカスタードクリーム
③タルト生地　と　レモンとアーモンドのクリーム

レシピを見ながら、計量から仕上げまでお１人で行う実習形式。
レモンの爽やかなお菓子３品（①バターケーキ②スポンジケーキ③小型タルト）からご予約の際に一つ選んでいただきます。
＜学べる事＞
①基本的なレモンバターケーキ　と　レモンのグラス掛け　マジパンの使い方　
②共立てスポンジ　と　レモンカスタードクリーム
③タルト生地　と　レモンとアーモンドのクリーム