かぼちゃタルト~ハッピーハロウィーン

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最終更新日:2024/11/23

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市)

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう~!

この教室のフォロワー:
22人
過去の予約人数:
6人

ココアのタルトとかぼちゃフィリングと生クリームのコントラストは、味も見た目もハロウィンにぴったり。

タルト生地やカスタードソースの作り方、生クリームの扱い方や絞り方をお伝えします。
パーツ毎に別日に作ることも可能なので、ご家庭でもつくり易いレシピにしています。

かぼちゃタルト~ハッピーハロウィーン

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 川崎市 多摩区
■レッスンメニュー かぼちゃタルト:ココアタルト生地にかぼちゃのカスタードソースを詰めて焼き上げ、冷ましてから生クリームを絞ってデコレーション。シナモン、ナツメグ、ラム酒で美味しさを引き立てます。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、計量から始める実習型。焼き上げ後冷やしてる間に、軽食を取りながらレシピ復習をした後、生クリーム仕上げをします
■受講料 5,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン 台布巾 手拭き 保冷バッグ 
■備考 別日程ご希望の方は、ご相談ください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
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先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。


教室からのお知らせ

2024/10/5

ようやく秋がやってきました。
気温と湿度が下がると、お菓子作りの作業性は格段に上がり、技術が身に付きやすいです。
また、パイやチョコレート菓子、濃厚クリームが美味しく感じられ、レパートリーも広がるチャンスですので、ぜひ、お菓子作りを始めて、自宅で本格的なお菓子作りをしたいと思う方は、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
体験レッスンは随時受け付けていますので、ご希望の日程をご相談ください。
お申込みお待ちしています。

2024/8/21

秋からのお菓子の基本を学べるコースレッスン情報を設けました。
まだまだ猛暑が続くようですが、気温と湿度が下がる秋からが、ご自宅でも復習しやすく、技術を習得するには絶好のタイミングです。
お菓子作りを始めてみたい方、生地のレパートリーを増やしたい方向けになっております。
日程が合わない方は、ご希望日をお問合せください。

体験レッスンもご用意しておりますので、コースをご検討の方は、どうぞお試しの上、ご検討いただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。


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