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理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡
サクサクのタルト生地に詰めるのは、チョコレート・ココア・アーモンド粉のしっとり生地。バレンタイン用にラッピングして、そのままプレゼントにも、おうちおやつにもひと手間かけた焼き菓子。
ポイントになるタルト生地の硬さの見極め、伸ばし方、メレンゲの扱い方、脂分の多い生地の混ぜ合わせ方をお伝えいたします。この一つのレシピで、お子様向けや大人向けのアレンジも可能なので、お菓子作りの幅も広がります。
お菓子作り初めてさんも、ご自宅で作る手順・手際をそのままに、計量から仕上げまで各人で行う実習型。
実習の後は、軽食とおやつを召し上がっていただきながらのレシピの復習や材料に関する座学をいたします。
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| ■開催場所 | 神奈川県 川崎市 多摩区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | タルトレットショコラ
タルト生地の中にしっとりふんわり仕上げたチョコレート生地。仕上げはシンプルに。 個包装して、プレゼント用のラッピングもできます。小型で12個のお持ち帰り。 12個のお持ち帰り |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 簡単にレシピを確認後、計量から仕上げ、つくり終わった時には、テーブルや流しがきれいになっている手際も身に付く、各自行う実習形式。実習後は、軽食・おやつを食べながら、復習とお菓子の座学→ラッピングをして終了。
|
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 |
| ■備考 | 指定日以外でも、ご都合の良い日をお問合せください
２月の他のレッスン内容を受講することも可能ですので、お気軽にお問合せください。 同日レッスンが2名になった時点で締め切りになります。 |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。
2025/3/19
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