オリジナルレシピ　【サンドウィッチオショコラ】

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サクサクの少しほろ苦いチョコレートのサブレを焼き上げたら、キャラメルクリームとカシスのコンフィチュールをたっぷりサンドする
冷やして頂くチョコクッキーサンド。
キャラメルも焦がして１から作ります。少しスパイスを入れてアクセントをつけています。
３〜４口で食べ切れるサイズ8個分

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ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。

レッスンご予約後、取り扱い金融機関またはクレジットカード会社へレッスン料金のお振込を事前にお願いします。
レシピはお振込確認後にPDF形式でメールか公式LINEにてお送りします。

当日ZOOMへは開始5分前に招待リンクをお送りするのでそちらからご参加お願いします。
レッスン終了後にレッスンの動画をお送りします。

※事前に行っていただきたいこと

・zoomアプリのダウンロード
・材料や道具の用意
・レシピの確認→レシピは公式LINEまたはメールにてお送りします。
　公式LINEのアカウントは＠676igmixになります。

※当日レッスン開始までに行って頂きたいこと　（当日は複数人でのレッスンになります。スムーズに行えるようご協力お願いします。）

・材料の計量　
・道具の準備　（口径20cm位のボウル1、口径15cm位のボウル1、ゴムベラ、カード、ホイッパー、手鍋、ダスター、ラップ、熱を通さない手袋、小さいナイフ、まな板、濾し器、耐熱カップ4個（ココットや耐熱プリンカップなど）、オーブン、冷蔵冷凍庫、広い作業台）
・部屋が暑いようなら冷房を入れて行います。

レッスン終了後にレッスン動画をお渡しいたしますが下記内容を禁止します。
映像や音声・レシピを、公開、上映、配布することは、商用・私用を問わず禁止し、個人利用のみで利用可能なものとします。動画のURLおよびパスワードは、第三者に利用させる事を禁止します。

※レッスン時の約束
本人確認のため参加者の方のお名前と顔出しをお願いします。

■使用ツール	zoomを使用したオンラインレッスンです。 PC、スマートフォン、タブレットなどのデバイスが必要になります。
■レッスンメニュー	▼このレッスンで学べることとレシピの特徴 このレシピは初級者の方から中級者の方向けオリジナルレシピになります。 サクサクのチョコレートサブレはそのままタルトの底生地や型抜きクッキーにも使えます。 キャラメルは焦がし方、焦がし具合をしっかりマスターしてほろ苦くも甘さを感じるクリームを作りましょう！ キャラメルに甘酸っぱさ際立つカシスを合わせるのも、とってもフランス菓子らしい組み合わせ方です。 そうした素材の組み合わせの楽しさもレッスンのポイントになっています。 ☆レッスンのレシピと復習動画をプレゼント☆ 是非復習に役立ててください！
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後に私のデモンストレーションを見つつ、一緒に生徒さまも実際に作っていただきます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	3名
■用意するもの	エプロン、汚れても良い作業用タオル、筆記用具 使用する材料：牛乳、卵、砂糖、ジャスミンティー、マンゴー、あればキルッシュ酒
■備考	【お取り扱い金融機関とクレジットカード会社】 取り扱い金融機関 :みずほ銀行、三菱UFJ銀行、三井住友銀行、ゆうちょ銀行　 クレジットカード会社 :Visa・American Express・Mastercard・Discover・Diners club・JCB 送付の決済URLにアクセス頂きお支払いください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（銀行振り込みとクレジットカードによる決済（URL決済））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前からキャンセル料金が発生します。 3日前　　　　　　　50％ 2日前　　　　　　　75％ 1日前　　　　　　　100％