『アーモンドのお菓子　『ケークエコセ』』 (2019年10月31日...)開催 | お菓子教室　園子（千葉県木更津市）の2019年10月レッスン情報

最終更新日:2023/8/28

お菓子教室　園子（千葉県木更津市）

美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。

難易度 ☆

アーモンドクリームとダッコワーズショコラの焼き菓子
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■開催場所	千葉県木更津市永井作 2−1−24
■レッスンメニュー	☆レッスンポイント☆ •クレームダマンドの作り方（レーズンと自家製オレンジコンフィを入れます。） •ダコワーズショコラの作り方 •トヨ型を使った生地の成形の行い方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2
■持ち物	エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物完成品は長さ約21cm幅7cm1台
■備考	しっとりとしてアーモンドの風味を存分に感じる焼き菓子です。ダコワーズの作り方とアーモンドクリームの作り方が知れ、それを一緒に焼き上げる面白いお菓子。フランス伝統菓子になります。今回は中にレーズンとオレンジコンフィを入れます。焼き菓子好き、アーモンド好きの方におすすめです！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。ご了承くださいませ。

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先生情報: 齋藤園子; 東京製菓学校洋菓子本科卒業千葉県出身
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。