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美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
難易度 ☆
クッキー生地にオレンジコンフィをのせくるみ入りメレンゲで包んで焼く焼き菓子
メレンゲ菓子はしっかり焼き切る事が美味しさに繋がります！
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆レッスンポイント☆
•パータシュクレの作り方 •フランスメレンゲの作り方 •オレンジコンフィ（オレンジ皮を甘く煮たもの）の作り方は口頭でお伝えします。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 |
| ■受講料 | 5800 |
| ■定員 | 3 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋
完成品約6cm高さ5cmサイズの４個分 |
| ■備考 | クッキー生地にオレンジの皮を甘く煮た、コンフィがのり
くるみ入りフランスメレンゲをのせて焼いた焼き菓子になります。 サクサクの食感にオレンジの爽やかな香りと、ほろ苦い味わいが良く合います。 くるみがアクセントになったメレンゲが甘いのでそれも良く合うポイントです！ フランス菓子の魅力が詰まった焼き菓子になります♪ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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