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美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
難易度 ☆
オーブン無しの混ぜて冷やして作れるレアチーズケーキ！
先日日本橋で行ったレッスンが人気だったので再登場です♪
デモンストレーションは行いません。
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| ■開催場所 | 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆レッスンポイント☆
•濃厚でクリーミーなレアチーズケーキのレシピ •ゼラチンのダマにならない正しい使い方 •オーブンは使いません。冷やし固めるので初めてのお菓子作りの方にも簡単です。 •白桃をのせ白ワインジュレを流して固める簡単な仕上げです！ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明、デモンストレーションを見ながら実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 |
| ■受講料 | 6,000円 |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物、保冷バック、保冷剤。
完成品直径１５cm高さ４cmサイズ1台分 箱は５号ケーキ箱がちょうど良いサイズです。 |
| ■備考 | 芳醇な香りの白桃をレアチーズケーキに出会わせたオリジナルレシピのレアチーズケーキ♪
お菓子を作り始めた方にぴったりのオーブンを使わない、混ぜて行くだけのお菓子。 でもゼラチンってどう使うの？ダマになっちゃった！ 生クリームって氷水で泡立てるのはなぜ？と、初めてみると不思議がいっぱい！ この不思議を詳しく分かり易くレッスンします。 どうぞ気軽にご参加下さい！ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン後に現金にてお支払いです。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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