季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半~3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 12月のクラス・デビュタントではマロンクリームのロールケーキをご案内しております。
ぜひご参加くださいませ。
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半~3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。 12月のクラス・デビュタントではマロンクリームのロールケーキをご案内しております。
ぜひご参加くださいませ。
まん中を窪ませて、ボートの形に作った苺のムース
窪みの中にはつややかな苺をたっぷり詰めて華やかに。
苺のムースの中にはビターで濃厚なチョコレートムースとベリーのジュレ
ひと手間かけて仕上げるクリスマスのアントルメです
まん中を窪ませて、ボートの形に作った苺のムース
窪みの中にはつややかな苺をたっぷり詰めて華やかに。
苺のムースの中にはビターで濃厚なチョコレートムースとベリーのジュレ
ひと手間かけて仕上げるクリスマスのアントルメです
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです
2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得
2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設