食育教室 おやこキッチン（東京都台東区）の2022年6月レッスン情報

ご家庭で簡単に出来る自家製ベーコンを作ってみませんか？
ベーコンとハムがご自宅でも簡単に作れます。

お肉の下ごしらえと加熱、燻製の工程をご覧頂き、出来上がりのハムベーコンをご試食していただきます。

お魚の三枚おろしをマスターしませんか？
旬のアジをお一人様2〜3尾集中してさばいて頂きます。
家に帰ってからもなんとなく手が覚えている感覚まで出来るようになりますよ。

自分でさばいたアジで作るアジフライやなめろうは最高に美味しいです！
アジがさばければ、さばや鯛などもう少し大き目の魚も同じようにさばけます。
特売のお魚も安心して買えるようになります。

夏の一汁三菜

夏が旬の食材を使った普段のお惣菜を作ります。
そのままその日のお夕飯にして頂ける献立です。
暑くて食欲も落ちる時期ですが、しっかり食べて元気に夏を乗り切りましょう。

行事食のイメージの薄い七夕ですが、織姫の糸や天の川に見立てて素麺を食べる風習が。（諸説あります）
素麺の副菜は難しいですが、天の川を模した素麺でおかずもしっかり食べれば栄養バランスも良くなります。