懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。
茶道では炉開きでお正月にあたるお祝いの季節です。
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| ■開催場所 | 静岡県静岡市葵区駒形通 |
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| ■レッスンメニュー | 向付(柚子釜)画像 椀(蓮根餅の椀) 点心(吹き寄せ栗、銀杏他) 八寸(牡蠣 他) 飯(カニ蒸し寿司) 他 甘味(猪子餅)
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| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後 実習 |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル等 |
| ■備考 | 茶懐石を おもてなしにも、又家庭でもできるように展開してみましょう。茶道には関していない方にも楽しめて頂けると思います。 2名以上の開講になります。お問合せ下さい。 |
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大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸15年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。