最終更新日:2025/7/24

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

自宅で簡単に作れる本格的なカオマンガイのタレの秘訣や、ルクルーゼのお鍋を使った絶品の鶏ごはんの炊き方を学びます。さらに、焼きナスのタイ風サラダと優しい味の冬瓜スープも一緒に作ります。最後には、各国旅行の思い出を語り合いながら、リラックスしたリゾート気分を味わいましょう。

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	お鍋で炊くカオマンガイ・カオマンガイのタレ・ヤムマクワ（焼きナスのタイ風サラダ）・ゲーンジューファック（冬瓜と肉団子のクリアスープ）　季節のお茶、先生作のデザート付き
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で実習。出来上がったお料理をランチとしていただきながら質疑応答。　食べ終わったら全員でざっと片づけをして　解散です。
■受講料	7,700円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン・お手拭き、筆記用具、味見用スプーン（エプロンのポケットに入れておくと便利です）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。

2022/4/2

ルクルーゼで炊くカオマンガイと、絶品タレ、ナスのタイ風サラダ・冬瓜スープのレッスン