最終更新日:2024/10/19

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

時短簡単タイ料理。テーマは「ナンプラーと仲良しになる」ほとんどナンプラーだけで味が決まる、時短唐揚げと、ほぼナンプラーだけで味が決まる、彩野菜のあんかけご飯を作ります。　

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	ガイ・トート・ナンプラー（鶏肉のナンプラー唐揚げ）、　カオ・ナー・ガイ・サイ・ヘットホーム（彩野菜と鶏肉のあんかけごはん）、　カノム・ノッククラター（サツマイモのもちもちドーナッツ）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	まず、レシピの読み合わせと、各お料理の説明をします。それから参加者みんなで、作ってみます。　あっという間にできちゃいます。そして、あつあつを、みんなで試食しながら質疑応答。
■受講料	4,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具、　味見用スプーン
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。

2022/4/2

ナンプラーと仲良しになり、揚物のハードルを踵落とし的に下げる