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誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。
2022年を締めくくるにふさわしいクリスマスケーキレッスンです。
クリームチーズとクーベルチョコをたっぷり使た濃厚なガナッシュクリームとジェノワーズショコラの組み合わせです。
サンドするクリームにはアクセントにピーカンナッツを加えます。
特別に難しい技術は必要ありませんが、四角いケーキのナッペはちょっとコツが必要です。
おしゃれなクリスマスケーキで素敵なクリスマスを迎えましょう。
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| ■開催場所 | 福井県 小浜市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ジェノワーズショコラを焼く。
クリームチーズのなめらかチョコレートクリームを作る。 モンタージュする。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師のデモと同時進行で各自作作業をしていただきます。基本的に2名1組で作業をします。 |
| ■受講料 | 4,730円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤 |
| ■備考 | 〇2名以上でお申し込みの場合はこちらに記載の日程以外でも新規日程を設けさせて頂きますのでご相談下さい。
＊おばまチケット、ふく割クーポン使えます。 ＊コロナ感染状況によってレッスンが中止になる場合もあります。その際はどうぞご了承下さい。 |
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調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。
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