大好きチーズ尽くし！＆ウナギのタイアップレッスン　ニョッキやキッシュなど人気メニューとチーズのマリアージュを楽しむレッスン　デザートまで全4品

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（このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員（入会金6,000円、レッスン料5,800円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,800円）

※このレッスンは鹿児島県志布志市（しぶしし）のウナギとのタイアップレッスンです

みんな大好きなチーズ♪
そして贅沢なウナギを使ったタイアップレッスン！

全てのお料理がチーズを使った嬉しいレシピ
更に鹿児島県志布志市（しぶしし）の美味しいウナギを使ったおしゃれな前菜を作ります

ワイン（ORソフトドリンク）のサービスもついているのも嬉しいポイントです

身近な食材でレストランのようなおしゃれな仕上がり
お料理初心者の方でも大丈夫です。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しください。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【レッスンメニュー】 ●志布志市産ウナギのクリスピーライス 鹿児島県志布志市（しぶしし）の肉厚なうなぎを使ったおしゃれな前菜。パルミジャーノレッジャーノやバルサミコ酢を加えたライスをカリッと焼いて、ウナギに合わせました。新食感の贅沢でおしゃれな前菜です。 ●キッシュロレーヌ 人気のキッシュ。チーズとベーコンたっぷり、シンプルだけど美味しい、定番のキッシュを作ります。今回は本格的に「グリュイエールチーズ」を使って濃厚な仕上りを目指します。 ●かぼちゃのニョッキ　きのこチーズソース もちもちの自家製ニョッキを作りましょう。ニョッキは思ったより簡単に作れて、冷凍保存もOK!ソースには「グラナパダーノ」をたっぷり加えて、濃厚な仕上りにします。 ●秋の栗ティラミス 定番スイーツ「ティラミス」は「マスカルポーネチーズ」を使って本格的な味わいを楽しみましょう。混ぜるだけの簡単レシピです。 （ドリンク（ワインORソフトドリンク）、フレバリーティ付き）
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	①最初にレシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 ②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。（食材のカットは予め講師が下準備しています） ③出来上がり次第楽しい試食タイム。ワイン（もしくはソフトドリンク）と一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	自習中（調理中）はマスクの着用をお願い致します。 ・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,800円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

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