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サロン形式のイタリア料理教室です 他にもパン、お菓子、特別料理のクラスがあります
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春の野菜いっぱいイタリアン
野菜や魚を中心に野菜をふんだんに使ったイタリア料理をコースでご紹介します。
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結婚後、イギリス、ドイツに5年半駐在。その間現地コルドンブルーにて料理、菓子のサーティフィケイト取得。ドイツ在住中はイタリアレストランの厨房 にてイタリア人と働く。帰国後は成城、日吉、伊豆にてサロン形式の料理教室開催。 食材の味を生かしたシンプルで美味しい料理の他に菓子、パン、オリジナル料理をご紹介。 ’シンプルでおいしいこねないパン’著書。テレビ、ラジオ出演。
2012/2/7
夜の料理の写真をおいしく撮る写真講座。。イタリア料理をコースで召し上がっていただきながらのレッスンです
2012/1/27
2月イタリア料理レッスン体験受付中 成城教室、日吉教室あきがでました 具だくさんのミネストローネ ニョッキ イタリア手づくりハム ズコット ワイン付き
2012/1/24
イタリア料理をコースでご紹介します メニュー ・ブルーチーズパングラタン ・甘塩たらとじゃがいものオーブン焼き ・スモークサーモンとホウレンソウの 手打ちパスタ ・高級チョコレートをつかった大人のガトーショコラ ・自然酵母パン 実習すこしあります
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