サロン形式のイタリア料理教室です 他にもパン、お菓子、特別料理のクラスがあります
秋をテーマにイタリア料理をコースでご紹介します。
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■開催場所 | クッチーナサッチ成城サロン (世田谷区成城)小田急線成城学園駅よりとほ10分 |
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■レッスンメニュー | レッスンはデモンストレーション形式です。
・なすとモッツァレッラのオーブン焼き (こちらは、昨年、BS辰巳琢朗のワイン番組に出演差せていただいた時 つくったもので、赤ワインにあうんですよ~~) ・1日発酵のフォカッチャ(レモンパスタから変更いたしました) ・きのこのパスタ ・魚のコンフィ(魚は、いわしか、さんまか・・その時にでているおいしもので・・ 保存もできて、便利で、簡単、さいこうにおいしい!) ・りんごのフリット(いよいよ、秋メニュー。いつもの、揚げ物がとくにおいしくなる方法で。。) |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | デモンストレーション形式です。 |
■受講料 | 6000円 |
■備考 | キャンセル3日前は、キャンセル料をいただきます。
一度御振り込みいただいたレッスン代は払い戻しできません。もし、ご参加できない場合は、他のレッスンを受講していただくことができます。ご了承ください |
■関連URL | http://www.ab.auone-net.jp/~sachi/ |
■支払方法 |
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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結婚後、イギリス、ドイツに5年半駐在。その間現地コルドンブルーにて料理、菓子のサーティフィケイト取得。ドイツ在住中はイタリアレストランの厨房
にてイタリア人と働く。帰国後は成城、日吉、伊豆にてサロン形式の料理教室開催。
食材の味を生かしたシンプルで美味しい料理の他に菓子、パン、オリジナル料理をご紹介。
’シンプルでおいしいこねないパン’著書。テレビ、ラジオ出演。