旬の食材を使い、早速今晩作りたくなる食べて元気が出るメニュー。
のぶりんさん
2022/12/22 0:56:20
12月はおせち料理のレッスンでした。親からおせちの作り方を教わった訳ではなく、料理本を見て自分が食べたいモノだけ毎年作ってました。今回三井先生のおせちを習って、おせちに対する概念が変わりました！おせちってお重に詰めなくてもいいんですね～！ホントに素敵なワンプレートの盛付け☆これもありですね！そして伊達巻、栗きんとん黒豆はお店で買うもの！と思ってました💦それがこんなに簡単に作れるなんて～😃
今はおせちを何日も食べる時代でもなくなったおかげで甘さを控えめのレシピ です。
なので、私は冷蔵庫から毎日黒豆をおやつ代わりに。
今年もお店におせちが並び始めましたね、どんなものかと見つつやっぱり作ろうと思いました。
おせちレシピ は一生ものです、無理のない範囲でぜひ作ってみてください。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
フードコーディネーター
料理教室で家庭料理を教える。
渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。
出産を機に退職。
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