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ミポリンさまコメントありがとうございます。出来立ての白味噌のまろやかさはまた格別ですよね。
全て一緒に発酵出来るのも夢のようなコラボです、美味しくできたかなぁ。
- ミツイミホ先生
- 2021/6/1 19:18:58
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旬の食材を使い、早速今晩作りたくなる食べて元気が出るメニュー。
ミポリンさん
2021/5/31 18:13:14
今日はhouciで発酵調味料レッスンでした。
1日で出来る白味噌を作って1.2キロをお持ち帰り。
ただ今、醤油麹と甘酒も一緒に8時間の発酵中〜
出来たて白味噌の豚汁はクリームスープの様な優しいお味。
明日は復習したいと思います♡
ミポリンさまコメントありがとうございます。出来立ての白味噌のまろやかさはまた格別ですよね。
全て一緒に発酵出来るのも夢のようなコラボです、美味しくできたかなぁ。
フードコーディネーター
料理教室で家庭料理を教える。
渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。
出産を機に退職。
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