京しずく（東京都目黒区）のクチコミ詳細

秋満載・・・9/27（日）の教室食材　丹波の松茸、栗、銀杏　もう笑うしかない食材でした。先生のお店が心配になっちゃうくらい、「美味しいものを食べていただき、その時の笑顔が嬉しい！」「料理人をやめられない理由かな～」とおっしゃっていたことを思い出しました。私の苦手なおからの炊き方も教えていただき、改めておから美味しいんだな～料理食材は値段ばかりではないとメリハリをつけたお料理に奥深さと感じました。