パーツ1つ1つに適した作り方があるため覚える事が多いお菓子ですが、いろいろ感じて頂けて本当に良かったです。いちごの飾り方でその表情はだいぶ変わるので飾り方もこだわってみてください!
またお待ちしております。
- 齋藤園子先生
- 2018/3/11 15:05:09
美味しい!楽しい!おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
パーツ1つ1つに適した作り方があるため覚える事が多いお菓子ですが、いろいろ感じて頂けて本当に良かったです。いちごの飾り方でその表情はだいぶ変わるので飾り方もこだわってみてください!
またお待ちしております。
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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