離れアトリエでワンランク上のパンとお菓子を♡アイデア満載♪シンプル変換レシピでどなたもお店の味に
Belleさん
2021/4/8 22:01:48
スポンジケーキを焼き終わったら、次はクリームで綺麗に塗る練習をするだけと、お気楽に考えていました。しかし、ケーキスライサーも気を抜くとうまくスライスできませんし、クリームとイチゴを調節して高さも一律にしたりと集中して臨まないときれいに洋菓子は作れないと体感いたしました。苺が売られている間にすぐに復習をして、もっときれいに作りたいと思いました。中村先生、ご指導いただきましてありがとうございました。
洋菓子コースレッスンへご参加、ありがとうございます！
第1回目は待望の「ナッペ」の練習でしたね。とても丁寧に出来たと思いますよ♪
美味しそうなケーキのお写真、今日の成果が表れていますね～
レッスンでは洋菓子の基本を丁寧にお教えいたします。
とても真面目に熱心に取り組んで下さっていますので、上達間違いなし！
これからますます素敵な洋菓子の世界へお導きしますね♡
来月も楽しく作りましょう。
Japan Home Baking School認定・師範。講師歴25年。
のべ15,000名以上のレッスン経験。
1999年にパンとお菓子の教室をスタート。外部講師経験多数。自宅教室に加え、企業様から自治体や学校、子供・親子教室から婚活事業まで幅広く活躍。
BreadHouse中村オリジナルレシピで行う、バラエティ豊かなパン＆お菓子講座は毎回大人気。
洋菓子専門コースも開講中。
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