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最終更新日:2017/8/12

El Placer(エルプラセール)(東京都大田区)

ワインに合うお料理、テーマにそったテーブルコーディネートと盛りつけを楽しく学んで頂けます。

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El Placer 〜食空間コーディネートサロン〜

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パエリア リクエストレッスン お花見編
2019/3/23 17:28 UP
昨日今日は連日のパエリアレッスンです。昨日は本当に暖かく汗ばむほどだったのに今日はぐっと寒くなりましたね。まだ本当の桜は見に行かれていませんが(と言ってもまだま…続きを読む>>
お彼岸にぼた餅
2019/3/22 20:01 UP
昨日の春分の日は、突風が吹きましたが暖かい1日でしたね。ちょうど一年前のこの日は我が家で撮影があったのですが、雪が降っていたのを思い出しました。
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テラスでランチ
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今日は汗ばむ陽気となりましたね。本日のレッスンも楽しい皆様方と過ごすことができ有難い1日でしたね。
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2019/3/19 11:53 UP
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バジルが沢山あったのでジゥノベーゼパスタ…続きを読む>>
パエリア 休日レッスン
2019/3/18 19:49 UP
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娘の部活弁当を作ってからの久しぶりの二度寝〜
起きてからも膨大なレシピやカタログやその他資料の整理…続きを読む>>
アマン東京 イタリアン
2019/3/18 7:27 UP
お天気に恵まれた週末。卒業式の方も多かったようですね。
土曜日は、子供達二人共が朝から出かけたので、珍しく夫と二人でランチへ。
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アフタヌーンティーレッスン最終日
2019/3/14 22:13 UP
本日は春のアフタヌーンティー最終日お越しいただいた皆様方、本当にありがとうございました。どこのアフタヌーンティーよりも美味しいと言っていただけて本当に嬉しい限り…続きを読む>>
花まつりの室礼
2019/3/14 21:46 UP
昨日は室礼のお稽古でした。気づけば習い始めて1年弱が経ちました。もともとテーブルコーディネートや歳時記については多少学んではおりましたが、山本先生の室礼はまた奥…続きを読む>>
久しぶりにフォカッチャ
2019/3/13 10:30 UP
昨晩は久しぶりにフォカッチャを焼きました。いつもはただのパンとして焼きますが、今回はナポリのピザ風に。グリルした新玉ねぎ、菜の花、ドライトマトを乗せてみました。…続きを読む>>
4月レッスンのご案内
2019/3/12 0:09 UP
すっかりご案内が遅れてしまいましたが、
4月レッスンのご案内です。
春は青く若々しいお野菜が出回り、
食べ物からたくさんのパワーをもらえる時期ですね。
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先生情報
エステベス高嶋美真子
エステベス高嶋美真子
食空間コーディネーター   東京都出身

IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパート、食空間コーディネータ資格を取得。2008年より自宅にて、季節に合ったテーマ、食材、草花をコーディネートした、おもてなしのサロンを開催。ワインに合うお料理の数々を楽しい仲間と楽んで頂けます。


教室からのお知らせ

2014/8/2

7月8月はお休みを頂いております。
9月は和モダンで大人のお月見のおもてなしを予定致しております。

2013/5/8

夏のスペイン料理の開催予定を掲載致しました。本場スペイン料理の数々をご紹介します。ご興味のある方は是非ご連絡下さいませ。


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