四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。
Nさんよりの写真ありがとうございます。
白玉味噌は何度も何度も
蕗御飯の手順
ジャガイモの澱粉の話
皆さん しっかりのメモ
皆さん丁寧に 真面目に
有難うございます。
来月も宜しくお願いいたします。
・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師