レッスンメニュー　概要

社会人様向け
調理師免許取得プラン　レッスンメニューの概要です

11月からのメニューと全体のレッスンメニューを
ご提示致します。

前半　月の1日～10日

中旬　11日～20日

後半　21日～30日



 






全部で36種類　72のレシピを　年間で　提供しています




・切る事の　基礎技術　（姿勢、手首の使い方、左手の使い方　切り方の種類）

・火入れ　（焼くときや揚げる時の　聴覚、嗅覚、視覚　の使い方）

・味付けの理論（味をつける上での基本的な公式）

レッスンメニューを通じて　上記の事を　しっかりとレッスンします

美味しい料理を　手早くそして自分らしく作りたいなら
基礎技術と理論は不可欠です
スクールCandC のレッスンは、これらを習得でき　
自分のアイデアを料理に結びつける事が可能なレッスンです