お料理の盛り付けの練習　お花♪

 
 
こんにちは
きょうは朝から雨降り
ひんやりとして寒いですね。
 
 
 
お昼に作ったお料理
ご飯を炊いておかずも多めにあったので
お弁当箱とワンプレートの盛りつけの練習をしてみました。

 
ワンプレートのお昼ごはん
 
メニュー
塩麴手羽先焼
ブロッコリーのくるみ和え
きゅうりもみ
伊達巻は作り置き
 
ポイント野菜
枝豆、ミニトマト、ブロッコリー
 
お稲荷さん
おにぎり
明太子、あさりの佃煮🍙
 
富澤商店さんの
ミニ最中（白あん）
 
 

 
一品ずつ高さをメリハリつけて
見栄えするように盛り付けて、
ポイントに赤、黄色、緑の物
ミニトマト、伊達巻、枝豆
副菜としても使えるのであると便利です。
 
 

 
今回はあれもこれもと
お稲荷さん🍙など
入れ過ぎてしまいました
 
おかず７：余白３位に盛るのがいいですね。
 

 
 
中鉢（小砂焼き21㎝皿）手作り豆鉢を使用
 
ワンプレートだとか洗い物も少なくて楽です。
 

 
お弁当箱（夕飯用）
 
手前にお稲荷さんとおにぎりを
中央にメインの手羽先と伊達巻
ミニトマト、野菜類は隙間に詰めました。
 

 
 
盛り付け方
全体にメリハリをつけて
赤、黄色、緑ポイントに使うと
彩りが豊かなお弁当になりますね。
 
お弁当は蓋を開けた時
見た目で8割が決まってしまうので
喜んでもらえるような、
お弁当作りが出来たらいいですね。
 
ポイントマスターできると
お料理作りも楽しんでできるようになります。
 
良かったら参考にしてくださいね
＊
お散歩で見かけたお花♪

 

 
マンサク
 
 

 
 
きょうは雨の寒い一日なりそうです。
 
体調管理を万全に
楽しい休日をお過ごしくださいね。
 
 
 
最後まで読んで頂きありがとうございます